Bruschetta pomodorini datterini, ricotta e scorza di limone

Brood - kerstomaatjes - ricotta kaas - citroenschil

Piatto crudo piccolo

San Daniele ham met in huis gebakken zuurdesem brood

Piatto di Formaggi e Salumi

Kleine schotel met kaas en charcuterie

Stracciatella con Pomodorini e melanzane

Italiaanse straciatella kaas - kerstomaatjes - aubergine

Vitello Tonnato

Koud, gesneden kalfsvlees - romige saus met tonijnsmaak - kappertjes

Piatto crudo grande

San Daniele ham met in huis gebakken zuurdesem brood

Piatto di Formaggi e Salumi (per due persone)

Schotel met kaas en charcuterie (2 personen)

Tagliatelle al ragù con Parmigiano reggiano

Tagliatelle - vleessaus - Parmigiano Reggiano

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti - Pecorino romano - varkenswang uit het Nebrodi-gebergte - eieren - zwarte peper

Lasagne del mese

Lasagne van de maand

Polpo, chips di pancetta, crema di patate,e maionese all'aglio e prezzemolo

Octopus - pancetta chips - aardappelcrème - look mayonnaise - peterselie

Marinara

San marzano tomaat - knoflook - peterselie

Margherita

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - basilicum

Napoli

San marzano tomaat - Fior di Latte mozzarella - Cetara ansjovis - kappertjes

Salame e rucola

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - italiaanse salami - parmezaanvlokken - rucola

Prosciutto e Funghi

San Marzano-tomaat - Fiordilatte mozzarelal - gekookte ham - champignons

Parmigiana

Fior di latte kaas - San Marzano tomaten - aubergine - parmezaanse kaas

Piccante

San marzano tomaat - Fior di latte mozzarella - Calabrische pittige Spianata - gorgonzola - basilicum

Calzone Classico

San Marzano-tomaat - Fiordilatte mozzarella - gekookte ham - olijven

4 formaggi

Fior di latte mozzarella - Belge Bar Kaas - Taleggio - Gorgonzola

Margherita di capra

Pomodoro San Marzano - mozzarella van geit - basilicum

Vegana

Broccoli crème - taggiasca olijven - gecarameliseerde ui - broodkruim met rozemarijn

Lindos

Fiordilatte - Feta kaas - rode ui - verse tomaat - oregano

Mediterranea

Fior di latte - tonijn in olie - rode ui - verse tomaat - basilicum - pantelleria kappertjes - taggiasca olijven

Monti Nebrodi

Fior di latte - Nebrodi zwarte varkenswang - aardappel in de oven - pecorino kaas - munt

Il calzoni di Alù

Fior di latte - Primo zout met chili - verse spinazie - knoflookolie - olijven

Profumi di tartufo

Fiordilatte - Tallegio kaas - truffelolie - seizoenschampignons - pancetta - rozemarijn

Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

San Marzano tomaat - buffelmozzarella

Fior di latte, Proscuitto cotto artigianale, funghi stagionali e scamorza affumicata

Fior di latte - Ambachtelijke gekookte ham - seizoenschampignons - gerookte scamorza kaas

Fior Di latte, Pomodorini Datterini, burrata, limone e basilico

Fior di latte kaas - Datterini kerstomaten - Burrata kaas - Citroen - Basilicum

Fior di latte, Rucola, parmigiano reggiano e Bresaola

Fior di latte kaas - raketsla - Parmiggiano Reggiona kaas - luchtgedroogd gezouten rundsvlees

Proscuitto crudo San Daniele, burrata, mostarda di fichi e fior di latte

San Daniele rauwe ham - burrata - vijgenmosterd - mozzarella

Menu