PIZZE ROSSE

Pizza with tomatoes

Aglio e prezzemolo 12 €

Garlic | parsley

Fior di Latte 13 €

Fior di Latte (mozzarella)

Fior di Latte, acciughe di Cetara e capperi 15 €

Fior di Latte (mozzarella) | ansjovis from Cetara | capers

Fior di latte, Soppressata e prezzemolo 15 €

Soppressata (spicy sausage from Calabria) | Fior di latte (mozzarella) | parsley

Fior di Latte, rucola e salame 16 €

Fior di Latte (mozzarella) | rocket salad | Parmesan cheese

Margherita con mozzarella di capra bio 16 €

Bio goat mozzarella

Calzone, primo sale al pepe, prosciutto cotto, cipolle e olive 17 €

Primo sale cheese with pepper | cooked ham | onion | olives

Calzone Provola affumicata, formaggio Ragusano, cipolle, prezzemolo e salsa di pomodorini siciliana 18 €

Smoked provola cheese | Ragusano cheese | onion | parsley | Sicilan tomato sauce

PIZZE BIANCHE

Pizza without tomatoes with Fior di Latte (mozzarella)

Crema di broccoli, aglio, olive e ceci 16 €

Broccoli cream | garlic | olives | chickpeas

Spinacino, Robiola di capra bio, timo e limone 17 €

Baby spinach | Robiola goat cheese | time | lemon

Asiago, broccoli, acciughe e noci 17 €

Asiago cheese | broccoli | anchovies | nuts

Finocchiona, cicoria, pomodorini secchi, Provolone 18 €

Tuscan salami | chicory | dried tomatoes | Provolone cheese

Speck, Monte Veronese, patate e rosmarino 18 €

Dried ham | Monte Veronese cheese | potatoes | rosemary

PIZZE GOURMET

Pizza gourmet (cut)

Pizza ripiena con Porchetta d’Ariccia dop, cipolla e senape 18 €

Filled pizza with roast pork | onion | mustard

Pizza ripiena con broccoli, acciughe, olive e bufala 18 €

Filled pizza with broccoli | anchovies | olives | buffalo mozzarella

Crema di Zucca, Pancetta, Provola affumicata, Rosmarino 18 €

Pumpkin cream | bacon | smoked Provola cheese | rosemary

Bufala, Pomodorini, Carpaccio di Tonno e Pesto 19 €

Buffalo mozzarela | cherry tomatoes | tuna carpaccio | pesto

Crema di piselli, Tonno Bonito, uovo, Queso manchego 19 €

Pea cream | Bonito tuna | egg | Manchego cheese

Prosciutto crudo San Daniele, burrata, mostarda di fichi e Fior di Latte 20 €

Raw San Daniele ham | burrata cheese | fig mustard | Fior di Latte (mozzarella)

Prosciutto cotto, Bufala affumicata e funghi Porcini 20 €

Cooked ham | smoked buffalo mozzarella | Porcini mushrooms

STARTERS

Piatto di Prosciutto crudo San Daniele 6/12 €

Plate of raw San Daniele ham

Bruschetta pomodorini, Ricotta e scorza di limone 9 €

Bruschetta | cherry tomatoes | Ricotta cheese | lemon zeste

Bruschetta pomodorini, Ricotta e scorza di limone 9 €

Bruschetta | cherry tomatoes | Ricotta cheese | lemon zeste

Bruschetta con Gorgonzola, mascarpone, miele, ficchi secchi e noci 9 €

Bruschetta | Gorgonzola cheese | honey | dried figs | nuts

Bruschetta Cheddar, Carpaccio, cipolla rossa e senape 10 €

Bruschetta | Cheddar | Carpaccio | red onion | mustard

Bruschetta Cheddar, Carpaccio, cipolla rossa e senape 10 €

Bruschetta | Cheddar | Carpaccio | red onion | mustard

Piatto di Formaggi e Mostarda 12 €

Italian cheese | mustard

Burratina, Nduja, miele e noci 13 €

Burrata | Calabrese sausage | honey | nuts

Frico di patate con rosmarino e Speck 14 €

Roasted cheese | potatoes | rosmary | Speck

Sarde con cipolle in agrodolce su crostino caldo 15 €

Sardines | soursweet onions | toast

Piatto di Formaggi Slow Food 16 €

Italian and belgian biological cheeses

Piatto di Formaggi e Salumi 18 €

Italian cheese | charcuterie (2 pers)

MAINS

Crema di zucca, Ricotta, funghi e noci 16 €

Pumpkin cream | Ricotta cheese | mushrooms | nuts

Insalata del giorno 16 €

Salad of the day - see suggestions

Tartare di Fassona, uovo, capperi, Parmigiano a cubetti e aceto balsamico 16 €

Beef tartare | egg | capers | Parmesan cheese | balsamic vinegar

Polpo arrosto con crema di patate, pesto di rucola e pomodorini secchi 18 €

Grilled octopus | potato cream | rocket salad pesto | dried cherry tomatoes

Roast beef con Salsa Tonnata, capperi e peperoni 20 €

Roast beef | tuna sauce | capers | peppers

PASTA

Spaghetti di gragnano, pomodoro San Marzano e Parmigiano Reggiano 12 €

Spaghetti | San Marzano tomatoes | parmesan cheese

Tagliatelle al ragù 15 €

Tagliatelle | ragout

Lasagne al pesto e gamberi 16 €

Lasagna | Pesto sause | shrimps

Tagliatelle al ragù di anatra 17 €

Tagliatelle | duck ragout

Raviolotti di spinaci crema di parmigiano e funghi 18 €

Ravioli | spinach | Parmesan | mushrooms

KIDS

Spaghetti pomodoro kids 10 €

Spaghetti | tomato sauce

Pizza Fior di Latte kids 11 €

Fior di Latte (mozzarella) | tomatoes

Penne al ragù kids 12 €

Penne | ragout

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